Demain, tout sera différent. Car 2050, c’est demain ! La bonne nouvelle, c’est que le monde du vin se mobilise : les vignerons verdissent leurs pratiques, soutenus par les institutions, les consommateurs tirent le marché vers des vins plus respectueux de l’environnement, les distributeurs valorisent les démarches certifiées. C’est bien ! Mais le climat change plus vite que nos habitudes et nous prenons un temps que nous n’avons plus. Dès lors, la mission que s’est donnée notre association est d’aller plus vite, plus loin, pour permettre l’adaptation du monde viticole au dérèglement climatique.